鍋料理に最適な冬野菜

冬といえばやっぱり鍋料理ですよね。この寒さを乗り切るには鍋料理が最適です。またその鍋料理に使う食材は白菜や大根などの根菜を始めとする冬野菜がおすすめです。

鍋料理をおすすめする理由

おすすめする理由としては、冬野菜は保温効果があり、また水分も多く含んでいるために乾燥対策にもなります。乾燥はこの冬の敵ですからね…肌にも悪いですし、一番は風邪の予防のためにもなります。また体をしっかりと温めることで冷え対策にもなります。人は有る一定の温度を下回ると著しく体の機能が低下してしまいます。体を温めないとエネルギー自体生み出すことができません。なので冬にはしっかりと体を温める料理を食べる必要があります。

発酵食品を足して免疫力アップ

また鍋料理に使う食材は発酵食品を多く用いるといいです。発酵食品が免疫力を高めてくれるので、風邪予防になります。鍋料理を発酵食品をあわせながら冬野菜など旬の野菜をしっかりとたべることが風邪予防になる近道です。