万能「博多華味鳥 博多ぽん酢」

博多で有名な水炊き専門店の「博多 華味鳥」のトリゼンフーズフーズのぽん酢です。「マツコの知らない世界」「しゃべくり007」「探偵ナイトスクープ」など数多くのバラエティ番組で『日本一酸っぱいぽん酢として』として紹介されて有名になりました。私はそこまで強い酸味は感じず、むしろ橙酢の香りと旨み豊かでまろやかな酸っぱさだと感じてます。子供たちも大好きで、このぽん酢に出会ってからはずっと購入しています。我が家では水炊き、しゃぶしゃぶ等の鍋料理にはもちろん、刺身、餃子、冷奴、焼魚、蒸し野菜にもかけて一年中使っています。胡瓜を切って、塩を振って、絞ってこのぽん酢をかけたら、あっという間に美味しい酢の物ができます。南蛮漬けもこのぽん酢をかけたら完成!色々な料理に使える万能調味料です。福岡ではスーパーで330mlが買えます。でも5人家族なのであっという間になくなってしまうのが難点でした。ある日、近所のお肉屋さんでお得な1Lのボトルがあるのを発見してからは、このサイズを何本もリピートしています。ネットだと楽天やamazonで、どちらのサイズも購入できます。上品な味わいで、とても美味しいぽん酢でオススメです。