栄養豊富な黒にんにくに健康効果を期待

にんにくの健康へのプラスの効果は知っていても、ニオイが気になってタイミングを考えたりなど食べられない時もあるもの。でも黒にんにくならニオイが気にならず、さらに多くの健康効果を期待することができます。
もともと黒にんにくの存在を知ったのは、あるデパ地下で見かけた時。通常のニンニクよりも価格が高かったことから、その時は購入せず。その後色々とネットで調べてみると、黒にんにくは白いにんにくを発酵熟成したもので、豊富な有効成分を含んでいるとのこと。生活習慣病の予防をはじめ、血液サラサラ効果や抗がん作用、疲労回復効果もあるそう。早速購入して食べてみると、見た目はもちろん味も食感も全く異なっていることにビックリ。「プレーンのよう」と表現している人が多いようですが、ねっとりとしていて甘い味は、まさにそんな感じです。自分で作ることもできるようですが、やはり時間や労力がかかるので、現在はネットで購入して毎日1片ずつ食べています。ニオイが気にならないのも嬉しいポイント。食べているという安心感からなのか、以前よりも疲れにくくなり目覚めも良くなったように感じており、今後も食べ続けていこうと思っています。